В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.
печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.
ВСЕ УСЛУГИ Нейминг Логотип Айдентика Брендбук Дизайн магазина Дизайн ресторана Инженерные проекты Проект профессиональной кухни Рекламные вывески Торговое оборудование Проект под ключ
Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.
Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.
Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.
В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить more info вас и помочь вам создать here идеальное рабочее пространство для вашего заведения.
Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения more info здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать услугу
Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.
Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали